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Avocado-Bananen-Mousse

Zubereitungszeit
15 Minuten

Portion
2

Mahlzeitentyp
Dessert

Diät-Kategorie
 Laktosefrei, Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch

Zutaten

  • 1 Banane
  • 1 Avocado
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 2 EL Kakao
  • Mandelsplitter zur Dekoration

Anleitung

  1. Banane schälen und grob zerschneiden.
  2. Avocado halbieren, schälen und vom Kern befreien. 
  3. Mit 2 EL Agavendicksaft in eine Schüssel oder in den Mixer geben.
  4. 2 EL Kakao dazugeben und fein mixen. Pürierstab eignet sich optimal.
  5. Kühl servieren und genießen!

Auf Genuss muss bei einem gesunden Dessert nicht verzichtet werden! Unser Avocado-Bananen- Mousse ist eine echte Süßspeise und dazu noch gesund und lecker! Die Süße der Bananen in Verbindung mit Avocado und Kakao ist ein toller Puddingersatz!

Gesundheitliche Vorteile von Avocado:

  1. Enthält viele Nährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe,  B-Vitamine, Vitamin K, Kalium, Kupfer, Vitamin E und Vitamin C.
  2. Enthält gesunde Fette, die gut für das Herz sind.
  3. Sie verbessern die Nährstoffaufnahme  anderer Lebensmittel.

Unser Tipp:

Achten sie beim Kauf auf gute Qualität der Lebensmittel. Die Avocado sollte nicht zu hart sein. Die Banane darf auch schon etwas gereifter sein. (Optimal als Resteverwertung schon leicht brauner Bananen!)

Nährwertangaben
1 Portionen pro Packung
Portionsgröße 200

Menge pro Portion
Kalorien 290
% Tageswert*
Gesamtfett 15g 19%
Gesättigte Fettsäuren 0g 0%
Trans Fat 0g
Cholesterin 0mg 0%
Natrium 45mg 2%
Gesamtkohlenhydrate 30g 10%
Ballaststoffe 10g 34%
Gesamtzucker 54g
Enthält 30g zugesetzten Zucker 60%
Eiweiß 6g

Vitamin D 3,5mcg 15%
Calcium 53mg 5%
Eisen 8mg 45%
Kalium 1423mg 31%

Tägliche Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Avocado-Bananen- Mousse selbst zubereiten

Wir wollen ihnen nun Schrittweise die Zubereitung genau erklären. 

Schälen sie zuerst eine Banane und zerkleinern diese grob.

Halbieren sie die Avocado und entfernen Schale und Kern. Am besten Fruchtfleisch mit einem Löffel lösen.

Alles in eine Schüssel geben und Agavendicksaft hinzufügen.

Mit dem Pürierstab fein mixen. Alternativ kann auch ein Mixer verwendet werden.

Kakao hinzugeben und nochmal fein mixen.

So sieht das fertige Mousse aus!

Anrichten und z.B. mit Mandelsplitter dekorieren.

Guten Appetit! 

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