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Studie belegt: Ein gesundes Frühstück verbessert die Noten in der Schule

Heike StickelMedizinisch begutachtet von Andrea Stickel, Kinderkrankenschwester & MTA. Am 31. Januar 2020 geschrieben von Kathrin Stickel

Ein gesundes Frühstück und dadurch besser Noten in der Schule? Eine aktuelle Studie 1 aus Großbritannien zeigt die Assoziationen zwischen zwischen Frühstückskonsums und der schulischen Leistung.

Die Forscher wollten heraus finden, ob Frühstück das Potenzial hat, die Gehirnfunktion der Kinder in der Schule zu verbessern. Dies hätte einen positiven Einfluss auf das Lernen und die schulischen Leistungen.

Brauchen Kinder Frühstück?

Hierzu wurden britischen Jugendliche zwischen 16 bis 18 Jahren (2/3 davon weiblich) untersucht. Dazu wurde ein 7-tägiges Ernährungstagebuch abgegeben, sowie das Endjahreszeugnis. Auch den Jobtitel der Eltern floss in die Bewertung der Studie mit ein.

  • Alle was ≥5% des gesamten Energieverbrauchs entsprach, wurde als Frühstück deklariert
  • Das Frühstück musste vor 10 Uhr aufgegessen sein

Festgestellt wurde, dass Teilnehmer die an Schultagen selten Frühstück zu sich nahmen, meistens Jugendliche aus niedrigem / mittlerem sozioökonomischen Status, erzielten seltener bessere Mathematiknoten als Jugendliche die häufig Frühstück konsumierten.

Wie frühstücken Kinder & Jugendliche in Deutschland?

Die Vereinten Nationen (UN) rügt Deutschland und deren Sozialpolitik. Jeder vierte Schüler geht ohne Frühstück zur Schule.
Zurecht wird beim Thema Frühstück, über die wichtigste Mahlzeit des Tages gesprochen. Kinder und Jugendliche müssen sich fokussieren und in der Schule konzentrieren können: Mit einem über die Nacht entleerten Energiespeicher ist dies nicht möglich.

Das ideale Frühstück für Kinder & Jugendliche

Im besten Fall besteht das gesundes Frühstück aus folgenden Komponenten 2

  • Obst oder Gemüse
  • Milchprodukte wie Joghurt oder Milch
  • Volkornprodukte oder Getreidehaltige-Produkte

Probieren Sie doch einmal unsere gesunden Rezepte für Kinder & Jugendliche!

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